måndag, oktober 30

KokBöcker

Hello my little Darlings......

Jag är på jakt efter en bra vegetarisk kokbok som är så allsidig som möjligt, dvs med julmat, festmat, vanlig grön "husmanskost" och efterrätter, med andra ord precis som en vanlig kokbok fast vegetarisk istället......Har ni några bra förslag, har kollat på nätet men det är lite svårt när man inte kan bläddra i dem för att se hur de är upplagda......

9 kommentarer:

schmut sa...

vill du ha vardagsmat så är vegetariska kokboken enkel och basic,vanliga rutiga kokboken men i vego-stuk. inte artsy utan just vardaglig.
(http://www.bokus.com/b/9153425723.html?pt=search_result)
en minimal kokbok för den som inte är vego men vill impa på vegovännerna med vegankost (enkelt att göra vegetariskt annars)är
Vego paradiso (http://www.bokus.com/b/9127356930.html?pt=search_result)

däremot är mina favoritböcker inom vegetarisk kost
Fast, fresh and fabulous av Rose Elliot. visserligen på engelska men Elliot är den vegetariska motsvarigheten till vår Mat-Tina och har gjort en bunke kokböcker.
(http://www.play.com/Books/Books/4-/275491/Fast_Fresh_and_Fabulous/Product.html)
samt The accidental vegetarian av Simon Rimner som är en bra kokbok för den som inte gillar den attityd och livsstil som lätt hänger vegetarianismen i hälarna. exempelvis, min man, the big meat-eater, gillar den.
(http://www.play.com/Books/Books/4-/879033/-/Product.html?searchstring=the+accidental+vegetarian&searchsource=0)

men, är du ute efter vegetariska jul-recept,så är det nog lättasst att leta tag i veganböcker då veganer brukar lägga om hela sin livsstil och identitet, och inte bara undvika att äta köttprodukter.
bra exempel på det är
Sarah Bernard & Tanya Kramers triologi som kommer helt utan pekpinnar;
http://www.play.com/Search.aspx?searchtype=bookall&searchstring=sarah+kramer&page=search&pa=search&go.x=0&go.y=0

schmut sa...

och ja,förresten, elliot har gjort en vego-julbok. jag har dock inte köpt den själv så jag är inte 100 på hur bra den är
http://www.play.com/Books/Books/PROD/3-/459438/Vegetarian_Christmas/Product.html

Mamselamsen sa...

Vegetariskt! Glöm mig!

maleandro sa...

Schmut: Supertack!!! Du har förmodligen just räddat min jul....skall kolla upp alla böcker o se vad jag köper. Du är en ängel :-)

Mamsen: Jag vet att du är en sån där "hemsk" korvätare ;-))

en annan eva sa...

visserligen har du ju redan fått ett väldigt uttömmande svar av schmut, men vill ändå tipsa om mina tre vegetariska favoriter. De är på engelska alla tre - hoppas det är ok.
The Cranks Bible - en fantastisk receptsamling;
Leith's Vegetarian Bible (hmmm, har aldrig tänkt på att jag har två matbiblar.., denna minst lika bra som Cranks);
och slutligen Simon Rimmers bok som Schmut redan rekommenderat.
Bon appetit!

Rexxie sa...

Håller med Mamsan: Mumselimums med kött!!

(det var väl inte riktigt det hon skrev, en fri tolkning :-)

Jag är nog helt lost när det gäller kokböcker överhuvudtaget. Jag gillar dock Julia Child's Det goda franska köket I och II men bara som läsning... (fast det är ju inte så mycket vegetariskt i den förstås)

The Pale Green Woman sa...

Titta vad mycket bra tips! Är inte vegetarian själv, men skulle vilja lära mig att laga mycker mer vego.

The Pale Green Woman sa...

Nånting helt annat, jag var in på Folckers vid Mariatorget härom veckan, Sverige enda riktiga snörmakeri! Jag tänkte på dig! Vackra band och tofsar från golv till tak, jag stod och stirrade helt lyckligt en lång stund! Från pyttesmå tofsar till stora tofsar som nog säger "BOOOIIIING" om man drar i dem, och så kommer Lurch! :-)

maleandro sa...

Eva: Supertack till dig också :-) Blir def mkt böcker som får följa med hem igen :-)

PGW: Nu skall du inte inleda mig i frestelse på detta viset ;-)
Men börja lite lätt med att äta grönare.....?